ゆるい雰囲気とストイックな料理

庭に小さな小屋が2棟とオープンテラス。軽快な音楽が流れ、お店というより家のような空気感が心地いい。そんな雰囲気とは反対に、出される料理にゆるさはまったくなし。食材は、地元農家から仕入れる無農薬有機野菜、猟師の仕留めたジビエ、オーガニックのパスタなど、原価度外視で厳選。マスカルポーネと砂糖と玉子のみでイチから作るできたてのティラミスなど、ここでしか味わえない皿も。「場所は関係ない、発信する者としての責任を全うしているだけ。お客さんに喜んでもらいたいから」とシェフ。わざわざ行く価値のある店。 〈京やましろ食～京やましろ産食材提供店～〉

駐車場 雨でもOK