FRONT 〈京やましろ食~京やましろ産食材提供店~〉

FRONT 〈京やましろ食~京やましろ産食材提供店~〉

ゆるい雰囲気とストイックな料理

庭に小さな小屋が2棟とオープンテラス。軽快な音楽が流れ、お店というより家のような空気感が心地いい。そんな雰囲気とは反対に、出される料理にゆるさはまったくなし。食材は、地元農家から仕入れる無農薬有機野菜、猟師の仕留めたジビエ、オーガニックのパスタなど、原価度外視で厳選。マスカルポーネと砂糖と玉子のみでイチから作るできたてのティラミスなど、ここでしか味わえない皿も。「場所は関係ない、発信する者としての責任を全うしているだけ。お客さんに喜んでもらいたいから」とシェフ。わざわざ行く価値のある店。

TEL 090-5463-5263
住所 京都府相楽郡南山城村北大河原渋久17
営業時間 11:30~15:00/ディナーは予約制
定休日 月・火
料金 ・パスタ980円~(写真は富士雄さんの仕留めたシカのボロネーゼフェットチーネ1,080円)
・ランチセット(サラダとフォカッチャなら+300円など)
・南山城ティラミス 580円   すべて税込
アクセス JR大河原駅より徒歩10分
関連URL http://www.pref.kyoto.jp/yamashiro/no-kikaku/yamashiroplatform/kyoyamashiroshoku.html

駐車場 雨でもOK

FRONT 〈京やましろ食~京やましろ産食材提供店~〉

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