胡麻の風味が溶け出す濃厚さ

胡麻で味付けした鯛のお刺身に、上からあつあつの宇治煎茶を。透明だった鯛の身も白く変化する。 口に運ぶと、しその風味がほのかに広がる。食べ進めるほどに鯛のお刺身から胡麻の風味が溶け出し濃厚に。わさびでさらに旨味が引き立つ。 〈宇治茶漬け提供店〉

駐車場 雨でもOK