放ち鵜飼とは、「追い綱」を使用せずに鵜を川に放ち、
その鵜を鵜匠が呼び寄せ行う漁法のひとつです。
そのため鵜匠と鵜の信頼関係が通常の鵜飼よりもさらに大切になります。
人工ふ化でうまれた「うみうのウッティー」たちは、
より人に慣れやすいことに気付き、「放ち鵜飼」への挑戦が始まりました。
鵜匠と、「うみうのウッティー」たちは、何度もトレーニングを重ね、
ついに「放ち鵜飼」が実現しました。
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当企画では鵜匠による講演と、日本で唯一の
「放ち鵜飼」の実演をご覧頂くことができます。
そのあとは、宇治ならではのご昼食をゆっくりとお楽しみください。