宇治茶、お茶文化の継承への取組

八十八夜頃に摘まれた新茶を入れて封をして、仏前に供えられていた茶壷の口を切り、石臼で抹茶に仕上げ、「名水汲み上げの儀」で汲み上げられた宇治川の清水を使ったお湯でお茶を点て、茶祖に献茶します。