宇治茶の確立と初期の景観（室町時代～戦国時代～江戸時代初期）

15世紀、宇治茶は足利将軍家の評価を勝ち取り、「将軍が珍重されている茶」とされ、日本一の茶となりました。「奥ノ山茶園」は、室町幕府3代将軍・足利義満や8代将軍・足利義政が認めた特別の茶園「宇治七名園」の中で、唯一現存している茶園です。